Recursos en Español
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LEISA revista de agroecología, es una publicación trimestral publicada por la Asociación de Ecología, Tecnología y Cultura en los Andes (ETC Andes) desde 1996, es una de las cinco revistas sobre pequeña producción agrícola sostenible que conforman la Red AGRICULTURAS (La Red AGRICULTURAS).
El Servicio de Información en Español (News & Information Outreach in Spanish - NOS) es una unidad de comunicaciones de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California. Este programa se estableció en 1981 con el fin de preparar y distribuir información y materiales educativos, desarrollados en base a investigaciones, de beneficio para la población hispanohablante de California.
La publicación "La agroecología toma fuerza en América Latina y el Caribe" apoyada la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) analiza las políticas públicas de promoción de la agroecología en Argentina, Brasil, Chile, Costa Rica, Cuba, El Salvador, México, Nicaragua.
La Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA), es una organización regional dedicada a promover la agroecología como estrategia indispensable para alcanzar un desarrollo rural y sistemas alimentarios sostenibles en América Latina
Videos
ABC Agricultura Jairo Restrepo - Como ver el tema de insectos en las huertas "las plagas"
https://www.youtube.com/watch?v=UNd02h0xNwU
Comida Como Medicina
¿Un taller con el Dr. Maldonado sobre cómo podemos optimizar la absorción de nutrientes de los vegetales que cultivamos en su jardín? (bilingüe)
Comida Como Medicina
Objetivos del taller:
1.Aprender sobre la influencia de la industria alimentaria en nuestro sistema alimentario
2. Fomentar el empoderamiento de la comunidad hacia el BIENESTAR mediante un MAYOR uso de alimentos vegetales mínimamente procesados y sin procesar (bilingüe)
Racismo del Sistema Alimentario
Conversamos sobre la historia del Sistema alimentario, reconociendo el racismo como una de sus raíces. Además conocer cuales son las consecuencias en el presente en hábitos económicos, acceso alimentario y salud pública. (bilingüe)
Relaciones de Poder en el sistema de alimentos
Para comprender el funcionamiento del Sistema Alimentario y cuánta influencia ejercen los actores en los legisladores que hacen leyes, reglamentos que modelan el sistema. Además, que acciones podemos hacer para ejercer/aumentar nuestra influencia en legisladores para lograr Justicia alimentaria. (bilingüe)
Compostaje
Descripción de las ventajas de producir Compost, explicando su mantenimiento y cosecha. Tambien incluímos informacion sobre Lombricultura, que es el proceso de obtener Humus (Compost mejorado) a partir de Lombrices Rojas. Finalizamos el taller con una demostración sobre hacer tu torre de compost y un ejemplo práctico de lombricultura.
Riego y Estructuras de Soporte
El objetivo del taller es conocer el comportamiento del agua y saber como administrar el riego en las diferentes temporadas del año. Explicamos porqué son importante los soportes y enrejados en el jardín y cómo hacer e instalarlos.
Transplantando semillas y plantines en tu jardín
Aquí compartimos algunos consejos sobre transplantar y sembrar semillas de Primavera.
Construcción de camas de jardín
Construyendo un cama de jardín con el Comité de Construcción de La Mesa Verde.
Materiales:
- 4 tablas largas (2 x 6 x 8 pies)
- 4 tablas cortas (2 x 6 x 4 pies)
- 4 postes (4 pulgadas x 4 pulgadas x 1 pie)
- 48 tornillos recubiertos Star Drive (3 pulgadas)
- 1 taladro de impacto
- 1 medida de tipo